![Ausgerollt](https://www.avbuch-shop.at/media/image/0b/68/c5/ausgerollt0023_600x600.jpg)
Aus dem Inhalt
Eine Fundgrube für alle Pasta-Fans! „La dolce Vita“ ist hier garantiert!
- Wissenswertes über Pasta
- Positive Effekte häufig verwendeter Zutaten
- Nützliche Werkzeuge und Küchenhelfer
- Der perfekte Pastagrundteig und seine Varianten
- Umfangreicher Rezeptteil
Der Autor
Michael Meixner ist gelernter Koch und hat sich gänzlich der Pasta verschrieben.
In seiner Nudelmanufaktur Pasta ... e basta! erzeugt er Pasta-Spezialitäten für die
Spitzen-Gastronomie und köstliche Gerichte für sein gleichnamiges Restaurant in
der Wiener Innenstadt.
Sein Wissen um die Herstellung der perfekten Teigwaren gibt er auch in Kochseminaren weiter.
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